JAPAN PIZZA FESTIVAL

JAPAN PIZZA FESTIVAL 2023年10月19日（木）〜22日（日）

ABOUT

福岡とイタリアの深い絆を祝う特別なイベントが、2023年10月19日（木）から22日（日）までの4日間、福岡大名ガーデンシティ広場(旧大名小学校跡地)で開催されます。福岡のイタリアンレストランは大都市で人口当たりの店の数でトップクラス。この度、イタリアに本部がある「真のナポリピッツァ協会」の特別協力のもと、本場ナポリのピッツァの職人たちが福岡に集結します。福岡とイタリア、両地域の共通点は多い。「お祭り好きな陽気な気質」「自然豊かで新鮮な食材」を持つこの2つの地域が、本物のピッツァを通じて一つになるこのイベントは、イタリア文化の真髄を体験できるものとなります。特別仕様のピッツァ窯により焼き上げられるナポリピッツァは、このイベント限定の特別な味。さらに、屋外ステージでは楽しいイベントやパフォーマンスが繰り広げられ、イタリアビールやワインと共にお楽しみいただけます。

MESSAGE

本場ナポリから“本物”の材料を取り寄せ、“本物”の職人を呼び、ナポリピッツァを満喫できる祭典を、ここ福岡・大名で開催します。薪窯で焼くナポリピッツァに加えて、イタリアワイン・イタリア生ビールもご用意。福岡のイタリア料理の名店も出展します。全てが“本物”の「JAPAN PIZZA FESTIVAL」を是非ご体感ください。
JAPAN PIZZA FESTIVAL
総合プロデューサー　舌間智英

TOPIC

“神の手”と呼ばれるガエターノ・ファツィオ氏も来福！

イタリア本店ピッツェリア・ダ･ガエターノ
ガエターノ･ファツィオ氏

ナポリ湾に浮かぶ海と温泉と美食の島「イスキア島」
この魅力溢れる島に世界最高峰のピッツァを求めて世界中から美食家が集まります。
そのお店が「ピッツェリア・ダ･ガエターノ」
オーナーピッツァイオーロ（ピッツァ職人）のガエターノ･ファツィオ氏はイタリア国内はもちろん世界中に多くの弟子を持ち、特に親日家の彼には約100人の日本人の弟子がいます。
ガエターノ･ファツィオ氏は「真のナポリピッツァ協会」を長年支えており、現在の日本におけるナポリピッツァの広がりに大きく貢献しています。